KUÉLAP - Cocina Peruana

Tentáculos de pulpo, camarones, calamar, langostinos y almejas en salsa anticuchera con papas y salsa criolla. Grilled octopus tentacles, shrimp, squid, prawns and clams, in anticuchera sauce (panca chili peppers) served with creamy potatoes.

Trozos de cerdo salteados con cebollas, finas especias, tomates y papas a la francesa acompañado con arroz blanco. Pork and chicken strips sautéed in soy souce with onions, tomatoes, and french fries. Served with a side of white rice.

Trozos de pescado marinados en fresco jugo de limón, cebolla, cilantro y especias con crocantes aros de calamar apanado. Fish marinated in fresh lime juice, onions, cilantro and spices with crispy calamari rings.

Arroz fusión peruano-oriental, con salsa de soya, vegetales, trozos de tortilla con camarón, solomito y pollo. Peruvian-Chinese fusion fried rice with shrimp, beef tenderloin and chicken.

Spaghetti al ají amarillo cubierto con finos trozos de lomo saltado. Creamy yellow pepper sauce over spaghetti, topped with sautéed beef tenderloin.

Arroz cremoso al ají amarillo, cubierto con frescos trozos de solomito salteados al wok en vino y soya, con cebollas, tomates y finas hierbas. Lomo Saltado (sautéed beef tendeloin strips, tomatoes and onions) over creamy yellow pepper rice.